自家焙煎コーヒー専門店【ROKUMEI COFFEE CO.】通販について
「ROKUMEI COFFEE CO.」は、自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店です。
「ROKUMEI COFFEE CO.」は、ジャパン コーヒー ロースターチャンピオンシップで入賞経験がある焙煎士が、コーヒー豆の品質や鮮度にこだわって最高の焙煎に仕上げてあります。
スペシャルティコーヒーとは
スペシャルティコーヒーを名乗るには、風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと満足するコーヒーであることが求められます。
具体的には、次のことが求められます。
・コーヒーの種子から栽培収穫、保管、輸送、焙煎、抽出まで、全行程において徹底した品質管理がされていること。
・原産地の特徴的な風味特性、爽やかな明るい酸味特性、コーヒーの後味が甘さを感じながら消えていくこと。
スペシャルティコーヒーは、世界に５％〜７％ほどしか流通していない大変良質で貴重な豆です。
自家焙煎コーヒー専門店【ROKUMEI COFFEE CO.】通販についてのインフォメーション
スペシャルティコーヒーですので、一般のコーヒーより価格は高いです。
「ROKUMEI COFFEE CO.」では、スペシャルティコーヒーのお試し飲み比べセットが販売されています。
厳選された４種類の豆（各100g）を試すことができます。
価格は安くして提供されていますので、「たまには美味しいコーヒーを飲んでみたい」「コーヒーなんてどれも同じ」「ROKUMEI COFFEE CO.のコーヒーを試しに飲んでみたい」という方は、ぜひ飲み比べをしてみてはいかがでしょうか。
自家焙煎コーヒー専門店【ROKUMEI COFFEE CO.】の通販は・・・
「コーヒーの違いがわからない」「どれを飲んでも一緒」「酸っぱいコーヒーは苦手」と思われた経験はないでしょうか。
コーヒーを酸っぱく感じて、美味しくないと思われる場合は、豆そのものに問題があります。
コーヒーは鮮度が落ちる（焙煎後の時間が経ちすぎる）と、コーヒー豆の劣化が進みます。粉の状態ですと豆の状態より劣化は早く進みます。
コーヒーが「酸っぱくておいしくない」と感じるのは、多くは、この劣化による「えぐみ」が原因です。
美味しいと感じるコーヒーは、コーヒー豆の品質が良く、鮮度が保たれています。
ROKUMEI COFFEE CO.のコーヒー豆は、最高品質であるスペシャルティコーヒーと呼ばれる厳しい条件をクリアした豆だけを使用しています。
ROKUMEI COFFEE CO.のコーヒーは、様々なところで認められています。
興味のある方は、ぜひROKUMEI COFFEE CO.のコーヒーをお試しになっては、いかがでしょうか。
自家焙煎コーヒー専門店【ROKUMEI COFFEE CO.】の通販について詳しい情報をお求めであれば、このページからも、詳しく確認いただけます。
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